過濾設備在食品行業的具體應用類型

過濾器在食品行業中的應用主要有以下幾個方面：

微生物的數目，故可用于代替或補充以降低微生物數目為目的的熱處理操作。

A.一般固液系統的分離:例如蔗糖生產中的糖汁和糖渣的分離是用真空轉鼓過濾機或板框壓濾機完成的。板框壓濾機用于啤酒廠的麥芽過濾和發酵后的酵母回收。

b.用作澄清設備:陶瓷管過濾器和流線型過濾器已廣泛用于澄清液體食品，如啤酒、葡萄酒、醋、果汁、酵母提取物和油、鹽水、糖漿，將極細顆粒或固體去除成凝膠或泥漿。

c.去除微生物:管式過濾器常用于葡萄酒、啤酒、果汁和酵母提取物的過濾，以減少微生物數量，因此可用于替代或補充熱處理操作，以減少微生物數量。